Crème chocolat vanille

Quand j’étais étudiante je me faisais des crèmes au chocolat, mais j’étais incapable d’attendre qu’elle refroidisse, je la mangeais tiède voir même presque très chaude…Depuis j’ai appris à patienter, et puis c’est nettement meilleur froid !
Cette crème (à la base, uniquement au chocolat) est une recette de ma grand-mère voir même de mon arrière grand-mère, et chez moi on se bagarre presque pour terminer le plat !
Jeangab n’est pas grand fan de la crème au chocolat par contre celle à la vanille…c’est autre chose ! Du coup pour satisfaire nos appétits je fais moitié vanille, moitié chocolat.

Nb : j’ai vu que Anne de papilles et pupilles était allergique à l’œuf alors cette crème est pour toi, mais tu connais certainement déjà cette recette.


Crème au chocolat (pour 4 personnes)

Ingrédients :
1 L de lait ½ écrémé
2 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré
3 cuillères à soupe de sucre en poudre

4 cuillères à soupe bombées de Maïzena

Préparation :
Mélanger chocolat, sucre, maïzena avec un peu de lait dans une casserole. Faire chauffer le reste de lait. Une fois chaud, verser le lait sur la préparation et faire cuire le tout sur feu doux jusqu’à épaississement tout en remuant.

Vous pouvez aussi utilisez un chocolat en poudre déjà sucré, à ce moment diminuer la quantité de sucre, voir même la supprimer. Et pour la crème à la vanille j'utilise une demie gousse de vanille que je délaye dans le lait.Sur la photo j'ai versé en même temps dans un même verre
les 2 crèmes.