]]>

Accueil

29 novembre 2006

Crevettes aux épices et pomelos chinois


On pourrait servir ce plat froid mais j’ai choisi de le présenter tiède, rapidement saisi. L’avantage du pomelos chinois c’est qu’il tient bien à la cuisson et qu’il est plus facile à éplucher. Il se conserve plusieurs jours au réfrigérateur recouvert d’un film plastique.

Crevettes aux épices et pomelos chinois (pour 1 personne)

Ingrédients :
. 150g de crevettes roses non décortiquées
. Quelques suprêmes de pomelos chinois (ou à défaut un pomelo à chair rose)
. le jus d’1/2 citron jaune
. gingembre frais râpé
. 1 pointe de curry en poudre
. 1 pointe de curcuma en poudre
. 1 cuillère à soupe de lait concentré ½ écrémé non sucré
. sésame blanc

Préparation :
Presser le jus du ½ citron (ou en prendre du tout prêt), ajouter le gingembre frais râpé, le curry et le curcuma, ajouter 1 cuillère à soupe d’eau. Eplucher les crevettes, si vous avez le temps faire macérer 30 minutes les crevettes dans la sauce. Eplucher le pomelos en prélevant les suprêmes (les pomelos chinois sont plus faciles à éplucher).Dans une sauteuse anti adhésive bien chaude, mettre les crevettes, les morceaux de pomelos et le jus, mélanger délicatement et laisser chauffer 2 à 3 minutes. Disposer dans une assiette et avec la cuillère de lait concentré déglacer la sauteuse, chauffer 30 secondes et napper les crevettes avec le reste de sauce. Parsemer de sésame et servir de suite.

Libellés : , ,

18 Comments:

  • Je note sans tarder cette recette...merci

    By Anonymous Colette Cayenne, at 11/29/2006 01:37:00 PM  

  • Il m'impressionnait un peu ce gros pomelo, mais comme ça j'ai bien envie de l'aborder!

    By Blogger WEDDING DAY, at 11/29/2006 02:18:00 PM  

  • Il m'impressionnait un peu ce gros pomelo, mais comme ça j'ai bien envie de l'aborder!

    By Anonymous Mayacook, at 11/29/2006 02:18:00 PM  

  • J'ai cuisiné le pomelo une fois seulement, et le curcuma deux ou trois fois. Tu me donnes ici une belle occasion de récidiver, pour les deux à la fois!

    By Anonymous Ninnie, at 11/29/2006 03:06:00 PM  

  • Excellente idée Sophie!
    C'est à essayer.
    Des crevettes, des épices et du Pomelo, un mix génial!
    :)

    By Blogger cammu, at 11/29/2006 04:21:00 PM  

  • Superbe cette recette, pour mon chéri amateur de crevettes, je note!

    By Anonymous Lauriana, at 11/29/2006 04:27:00 PM  

  • ça me parait frais et harmonieux !

    By Anonymous irisa, at 11/29/2006 05:33:00 PM  

  • J'aime beaucoup ta recette si légère et fraiche !

    By Blogger Fabienne, at 11/29/2006 08:59:00 PM  

  • miam miam

    By Anonymous shinobi, at 11/30/2006 05:00:00 AM  

  • tu vas probablement me reconcilier avec ce gros pamplemousse un peu sec, ta recette me tente vraiment !

    By Anonymous clo, at 11/30/2006 11:24:00 PM  

  • Mmm my sweety private weblink collection. I hope you enjoy it !
    ass parade
    naruto xxx





    ------------------------------------------------------------------------------------------------
    About Christmas
    merry christmas

    By Anonymous Anonyme, at 12/09/2006 11:22:00 PM  

  • je vient d etomber sur ce blog et je vois qu'il ny a que des recettes compliqué et belle.
    Je sis ce que vous allez me dire, les apparences sont trompeuses, ces recettes sont très faciles à realiser mais je vois la presentation, le raffinement dna sla rpesentation.
    Bravo ce blog et magnifique et je n'oublirais pas de revenir.

    Bonne année

    By Anonymous Henri, at 1/11/2007 12:10:00 AM  

  • Henri, effectivement mes recettes ne sont pas si compliquées, mais il est vrai que j'attache une attention particulière à la présentation!

    By Blogger Sophie, at 1/12/2007 10:52:00 AM  

  • By Anonymous Anonyme, at 2/05/2007 07:53:00 PM  

  • [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=nasonex]nasonex[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=nexium]nexium[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=norvasc]norvasc[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=paxil]paxil[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=phentermine]phentermine[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=prevacid]prevacid[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=prilosec]prilosec[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=propecia]propecia[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=prozac]prozac[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=remeron]remeron[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=renova]renova[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=tamiflu]tamiflu[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=tetracycline]tetracycline[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=tramadol]tramadol[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=ultracet]ultracet[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=ultram]ultram[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=valium]valium[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=valtrex]valtrex[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=viagra]viagra[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=wellbutrin]wellbutrin[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=xanax]xanax[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=xenical]xenical[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=zanaflex]zanaflex[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=zithromax]zithromax[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=zoloft]zoloft[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=zovirax]zovirax[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=zyban]zyban[/url]
    [url=http://www.forumshost.net/forums/?mforum=zyrtec]zyrtec[/url]

    By Anonymous Anonyme, at 2/08/2007 02:19:00 AM  

  • http://www.pokermaniak.com.pl/Inne.html - promotion for new players
    Online Poker bonus no deposit - no deposit bonuses Gracieux Good luck on the table :) free poker money Regards and sorry if spam for you.Play real money if you hungry , same cookie there - $150 bez depozytu za darmo graj i wygrywaj albo przegrywaj.
    poker portal free poker moneyhttp://www.pokernodepositbonus.eu/ - bonuses for all country

    By Anonymous Anonyme, at 5/22/2009 01:39:00 PM  

  • By Anonymous free poker money, at 6/06/2010 09:22:00 AM  



  • Nhạc Thành khống chế chân khí tiên vào trong người của Bạch y nữ tử, dọc theo kinh mạch của nàng mà khuếch tán đi. Phát hiện ra đấu khí trong cơ thể của nữ tử tuy cường hán nhưng lại vô cùng tán loạn, không cách nào tụ tập, mặt khác, lục phủ ngũ tạng của nàng cũng bị trọng thương, nếu như không có đấu khí mạnh mẽ bảo vệ tâm mạch thì bạch y nữ tử đã chết sớm. Nhạc Thành khẽ dùng Hỗn nguyên chân kinh tâm pháp từ từ vận chuyển ở trong người, một lòng chữa thương cho nữ tử, Nhạc Thành cũng cố gắng quên dục hỏa ở trong cơ thể của mình, từ từ chữa trị cho bạch y nữ tử.
    đồng tâm
    game mu
    cho thuê phòng trọ
    cho thuê phòng trọ
    nhac san cuc manh
    tư vấn pháp luật qua điện thoại
    văn phòng luật
    số điện thoại tư vấn luật
    thành lập công ty

    Ba ngày sau Nhạc Thành cảm thấy toàn thân như muốn chết lặng, hắn đã tở trên thân thể của bạch y nữ tử suốt ba ngày nay, trải qua ba ngày chữa thương, lục phủ ngũ tạng ở trong người bạch y nữ tử đã không có gì đáng ngại, toàn thân đã được chân khí của Nhạc Thành khai thông, lập tức Nhạc Thành một lần nữa hấp thu chân khí mà vận chuyển kinh mạch của mình.

    Điều này cũng khó trách, Nhạc Thành tu luyện chính là chân khí, đấu khí dĩ nhiên không cho thế lực khác tiến vào cơ thể của mình. Nhạc Thành nhìn thấy

    By Blogger D Entertainment, at 8/29/2015 12:13:00 PM  

Enregistrer un commentaire

<< Home