Crumble pommes bananes chocolat

Par ce temps pluvieux et froid (et oui en plein mois de juin…), j’avais envie d’un dessert…réconfortant, ce crumble pomme bananes chocolat était justement ce que je cherchais !

Dans la recette, je n’ai pas mis de sucre mais 2 cuillères à soupe de sirop d’érable, d’ailleurs à ce sujet savez vous que le sirop d’érable est moitié moins riche en glucides que le sucre blanc, voilà une raison de plus pour utiliser le sirop d’érable !
Bon, j’en reviens à ma recette et la question du sucre, j’ai jugé qu’avec les bananes et le chocolat, il n’était pas utile d’ajouter beaucoup de sucre , c’est pourquoi j’ai juste ajouté 2 cuillères à soupe de sirop d’érable.

Et pour ceux qui peuvent patienter, le crumble est nettement meilleur le lendemain…

Crumble pommes banane chocolat (pour 4 à 6 personnes)

Ingrédients :
. 130g de farine
. 30g de poudre d’amandes
. 20g de flocons d’avoine
. 30g de sirop d’érable (2 càs)
. 75g de margarine végétale allégée (environ 55%MG) non hydrogénée
. 60g de pépites de chocolat
. Noix de muscade
. Cannelle
. 2 pommes
. 2 bananes

Préparation :
Préparer la pâte à crumble, pour ce faire mélanger la farine, les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, une pincée de noix de muscade et de cannelle, ajouter le sirop d’érable et la matière grasse coupée en petits morceaux. Former « un sable » en mélangeant l apâte du bout des doigts. Dans un plat allant au four déposer les fruits coupés en morceaux et les pépites de chocolat. Ajouter la pâte à crumble et cuire au four 40 minutes th 7.