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09 octobre 2007

Chataignes grillées pour l'apéro


Un de mes plaisirs gustatifs de l'automne sont les chataignes grillées...Rien que d'en évoquer le nom j'ai les papilles qui salivent, c'est vous dire! Tout a commencé quand nous habitions Lille et que le samedi en fin d'après midi nous achetions un cornet de marrons grillés sur la Grand Place. Depuis les années ont passées et je fais grillé les chataîgnes dans le four à défaut de cheminée (pour çà on va attendre encore quelques années...). Mais cela reste un petit plaisir du samedi accompagné d'un verre de vin blanc (un Chablis par exemple) c'est divin...

Chataignes grillées (pour 1 personne)

Ingrédients:
. 10 chataignes environ

Préparation:
Préchauffer votre four th 7 (210°C). Faire une entaille dans l'écorce de chaque chataigne pour éviter qu'elles éclatent pendant la cuisson. Les mettre dans un plat adapté ou sur une plaque et cuire environ 20 minutes. Les servir de suite avec un verre de vin blanc et les décortiquer une à une mais attention c'est chaud!

5 Comments:

  • en les saupoudrant de sel légèrement... c'est divin!
    merci de me rappeler ce petit plaisir d'automne :-)

    By Anonymous béa, at 10/12/2007 01:24:00 PM  

  • HMMMMMMMMM !!!!
    Moi aussi je suis une grande fan des chataignes...pour moi ça évoque les soirées à faire des jeux avec mon papa en mangeant plein de chataignes pendant que tout le monde dort...fabuleux souvenir de petite fille (et grande fille, parceque dès qu'on peut, on remet ça !)...

    By Anonymous popomoon, at 10/13/2007 02:15:00 PM  

  • Quelle merveilleuse idée!

    By Anonymous $ha, at 10/18/2007 03:38:00 PM  

  • super idée! A tester très vite!

    By Anonymous anne, at 10/22/2007 09:08:00 PM  

  • oh moi aussi j'adore ça, dans ma famille c'est une tradition d'aller les ramasser à la campagne et de les faire cuire le soir! tu me rappelles de bons souvenirs...

    By Anonymous Blogally_sevy, at 5/29/2008 08:20:00 PM  

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