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12 septembre 2007

Mousse de banane



Les vendanges sont finies, j'ai repris mon activité professionnelle alors il est grand temps de se remettre à cuisiner!
La banane, j'aime beaucoup et sous toutes ses formes, je vous ai d'ailleurs déjà proposé plusieurs recettes à base de banane mais je n'avais jamais fait de mousse de banane. Question recette, j'ai fait à l'instinct puisque je me inspirée d'aucune recette existante. Le résultat est très concluant, les fans de banane vont adorer!

Mousse de banane (pour 3 petits ramequins)

Ingrédients:
. 1 banane bien mûre
. 2 petits suisses natures
. 1 pincée de noix de muscade (je trouve que cela accentue le goût de la banane)
. 1 oeuf

Préparation:
Mixer le jaune d'oeuf, les petits suisses et la banane. Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer délicatement à la crème de banane. Répartir dans des petits ramequins individuels ou des verrines et mettre au frais au moins 3 heures.

Libellés : ,

Publié par Sophie le 9/12/2007 06:34:00 PM

40 Comments:

  • Juste un petit renseignement: on ne sent pas trop le gout de l'oeuf cru? (sachant que je suis particulierement sensible à ce gout qui me rebute de plus en plus...)

    By Anonymous Anonyme, at 9/13/2007 07:27:00 PM  

  • J'aime bien l'idée, d'autant que mes deux loulous sont accro à la banane.

    By Blogger Flo Bretzel, at 9/15/2007 11:56:00 AM  

  • Simple, mais si bon! Merci pour cette jolie recette

    By Blogger Flo, at 9/16/2007 09:55:00 AM  

  • Oh je la note cette recette, super simple pour la rentrée !!

    By Anonymous Anonyme, at 9/16/2007 09:50:00 PM  

  • whaaa de la noix de muscade avec la banane ?! il faut absolument que j'essaye !

    By Anonymous Anonyme, at 9/16/2007 10:04:00 PM  

  • Pour répondre à labyrinthe, au début je me suis posée la question "mettre ou ne pas mettre le jaune d'oeuf?" et puis après quelques secondes de réflexion je l'ai mis et en fait je n'ai pas trouvé u'on sentait le goût du jaune d'oeuf.

    Dernière précision (je ne sais plus si je l'ai dit dans la recette) mais il faut utiliser des oeufs extra frais (max 9 jours après le jour de ponte) pour cette mousse de banane.

    By Anonymous Anonyme, at 9/17/2007 09:26:00 AM  

  • Il faut que je note et que je n'oublie pas te tester cette mousse. Je vais adorer, j'en suis sûre...

    By Blogger Emy..., at 9/18/2007 02:05:00 PM  

  • Bonjour,





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    92 000 Nanterre



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    FFCA – 1er étage - 1, rue de Craïova – 92000 Nanterre – 09.63.48.63.76. – contact@cuisineamateur.com

    By Anonymous Anonyme, at 3/20/2008 10:38:00 AM  

  • Ah, ca a l'air d'être un délice, très simple avec peu d'ingredient, voilà des recettes qui conviennent à des gens comme moi :D

    Je vais éssayer ! Joli blog en passant :)

    By Blogger Emilie r, at 2/18/2009 03:19:00 PM  

  • publiez-vous encore des recettes et sur quel site ?

    By Anonymous Anonyme, at 8/26/2010 05:15:00 PM  

  • Je regarde de temps en temps ce site mais ne vois plus de recettes nouvelles. En publiez-vous toujours ? Merci d'avance

    By Anonymous gourmince, at 4/19/2011 03:19:00 PM  

  • J'aimerais savoir si vous avez une newsletter et serais, le cas échéant, heureuse de la recevoir

    By Anonymous Anonyme, at 11/28/2011 12:21:00 AM  

  • De temps en temps je consulte le blog "Sucré-Salé" de Sophie et je ne trouve pas de recettes après celles de 2007. Est-ce que tu continues sur ton blog ou as-tu cessé de nous donner de bonnes recettes ? Merci de me donner des informations.

    By Anonymous gourmince, at 5/28/2013 03:47:00 PM  

  • Très simple cette recette de mousse!

    By Anonymous Sofiequicuisine, at 7/24/2013 10:26:00 PM  

  • Je retombe par hasard sur ce site et me demande si vous publiez toujours des recettes. Je l'ai déjà demandé il y a longtemps mais ne me souviens pas de la réponse.

    By Anonymous Anonyme, at 9/13/2014 06:05:00 PM  

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    By Blogger katia, at 6/21/2024 04:33:00 PM  

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  • bonjour je me présente madame Laurence Vulliet
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    By Blogger Offres de prêts rapides et sécurisé entre particuliers, at 9/22/2024 06:55:00 PM  


  • Bonjour à tous, j’ai un témoignage à vous apportez. Suite à de nombreux rejets de dossier par les banques
    j’ai eu mon prêt de 95.000 € la semaine passée au sein de madame ADENET MARIE
    Au départ je n’y croyais pas mais ma curiosité et les nombreux témoignages fait sur cette femme m’a poussé à essayer.
    Finalement j’ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais.
    Je viens par là vous informez pour que désormais vous sachiez à qui vous adressez quand vous serez dans le besoin, Voici Son adresse e-mail:
    adenetlouvetmarietherese@gmail.com

    Cette femme est fiable et honnête, elle ne pratique pas de l'arnaque au sein de ces administrations.
    Vous pouvez là contacter sur l'adresse e-mail:
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    By Anonymous Anonyme, at 12/07/2024 10:34:00 AM  

  • Bonjour Monsieur, Madame, Je me présente à vous. Je suis M. Elser Eric ayant assez de fonds à ma disposition, j'ai décidé par ma bien veilleuse générosité d'aider ceux qui sont dans un besoin d'argent extrêmement urgent par exemple : Organiser un mariage, un voyage, changer de voiture ou faire des travaux sont des projets de vie coûteux qui sont nécessaires alors mes prêts personnels sont d'un taux de 2 % d'intérêt et une durée maximum s'arrêtant à 15 ans, c'est la solution à ne pas rater. Pour plus de renseignements, contactez-nous à l'adresse : elserericerwin@gmail.com

    NB : Vous avez un projet n'hésitez pas à nous contacter, notre équipe répond à vos questions et vous conseille.

    By Anonymous Anonyme, at 1/21/2025 06:03:00 PM  

  • Bonjour Monsieur, Madame, Je me présente à vous. Je suis M. Elser Eric ayant assez de fonds à ma disposition, j'ai décidé par ma bien veilleuse générosité d'aider ceux qui sont dans un besoin d'argent extrêmement urgent par exemple : Organiser un mariage, un voyage, changer de voiture ou faire des travaux sont des projets de vie coûteux qui sont nécessaires alors mes prêts personnels sont d'un taux de 2 % d'intérêt et une durée maximum s'arrêtant à 15 ans, c'est la solution à ne pas rater. Pour plus de renseignements, contactez-nous à l'adresse : elserericerwin@gmail.com

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    By Anonymous Anonyme, at 2/12/2025 12:03:00 PM  

  • je suis assistante maternelle j’ai réussi à obtenir un crédit sans risque et aucun frais grâce a une directrice administrative et financière honnête et sincère du nom de anita france .La procédure qu’elle m’a fait suivre n’a pas pris plus de 25h avant que je n’ai la confirmation du virement sur mon compte bancaire Paribas.Ceci étant fait j’ai pu démarrer mon entreprise basée sur la formation des coordonnatrice de la petite enfance.Je suis en joie et je conseille à tous ceux qui voudraient eux aussi obtenir un crédit de la contacter. Voici une adresse sur laquelle vous pouvez la joindre: rousseau20anita@gmail.com

    By Blogger Justine Blangier, at 3/12/2025 01:19:00 PM  

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